林城的大排档结构都大同小异。
    每家摊子面前都有几个锅，里面是一些卤菜。
    卤蛋、卤腿、卤猪耳、卤香干，满条街的香味都是从这些卤盆子里冒出来的。
    左边一个铁板，可以炒一些简单的家常菜，主食就是炒河粉、炒面、炒饭、煎饺这些。
    右边配一个烧烤炉，万物皆可烤。
    最里头是一个蜂窝炉子，上面炖着热乎乎的藕汤、海带排骨汤等。
    可以说麻雀虽小，五脏俱全，想吃啥基本都能满足。
    “老板，来50串羊肉，30串猪肉，10串鸡胗。
    卤菜整一个锅子来，每样都来点，再加一盘煎饺。”
    “好勒，啤酒要不要？”
    “先搬一箱过来吧，要冰的啊。”
    “行，你先坐好，马上就好。”
    “记得烤串多放点辣椒孜然啊！”
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