第839章 眼下的问题
过各种半自动全自动的生产设备,杨振兴他们怎么可能这么好糊弄?
人家那边把原材料放到生产线上,从清洗到切配甚至油炸、冷冻,一条线全部都能由设备做完,不需要多少工人。
结果这边说找几个阿姨,给几把菜刀就算是中央厨房了,不是骗子是什么?
哪怕现在杨振兴没有那个资金和能力去照搬霓虹的模式,购买那些先进设备。
但至少也要像个样子吧?。
结合国内和公司实际需要跟情况,设计符合自己需要的制度和规定,建立起自己特色的中央厨房模式。
这样一来,等未来公司进一步发展,规模越来越大。
不管是升级中央厨房配套设置跟设计,还是随着店铺扩张,跟着到其他省份和城市另外设立中央厨房,有个底子在,都会变得轻松不少。
“继续找找看吧,国内在这块儿现在就是荒地,餐饮协会那边儿也说这种人不好找,但不好找也得找啊,总不能一直这么拖下去吧。”
杨振兴揉着眉心,心里也没有别的好办法。
至于中央厨房项目直接搁置停止,他是没有这个想法的,看过霓虹那边的实际情况以后,他知道建立中央厨房绝对会给公司带来巨大好处。
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