杨振兴也不再继续纠结这事，沉吟了一下，说道：“一般来说，就说宴席吧，海鲜和肉菜是必不可少的，尤其是海鲜，即使在国宴上占比也很大。
    因为比起蔬菜而言，海鲜和禽肉制品更容易塑形，可以选择的烹调技法也非常多。
    咱俩就先冲着这方面研究，争取把参加比赛的三道菜都研究出来，如果回头还差点事儿，咱们再想别的方向。”
    王明生自然没有意见，点头答应了自己师父的决定。
    “你跟着我学习的只有鲁菜，那咱们就从鲁菜上下手，鲁菜的海鲜菜很多，但最多的无非是虾、鱼，高档一点的有海参、鱼翅。
    现在先暂定两种，一个是最常见的虾，高档的选择海参菜，如果设计的顺利，回头再设计一款其他肉菜，刚好三道菜都设计出来了。”
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