第717章 切磋开始
如此,那下面就开始吧。”
张师傅点点头,招呼来几位早就闻风跑过来的其他厨师,吩咐他们去帮忙准备需要的各种材料。
作为店里面最大的招牌,原料上不会出现任何问题。
等材料都放到他们参加切磋的六个人面前,张师傅正式宣布开始。
汪林才几个人因为每天都做这道菜,调料什么的都熟记于心,所以他们很快把需要用到的各种调料拿走需要的分量。
然后排队过去切豆腐。
杨振兴虽然心里面也十分熟悉菜谱,知道每种调料的用量。
但是他并没有像其他五个人一样,迅速的把调料选好,而是拿了几根牙签,分别蘸着几种调料品尝味道。
说到底杨振兴学习的川菜再正宗,京城那边用的调料肯定跟蓉城本地有一些不一样的地方。
可能是酱油,也可能是辣椒面等材料,根本不可能做到一模一样。
不了解这些调料的味道,杨振兴就算按照学来的菜谱做,最后也不可能把菜成功的做出来。
看到他的动作,店里头其他厨师,还有张师傅的五个徒弟,多少都有些小瞧杨振兴。
连调味料是什么味道的都不知道,还大言不惭的跑店里头来要跟传人的
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>