第672章 低级失误
眼那名工作人员,说道:“益新,你怎么跟杨师傅说话呢?怎么这么没有礼貌?”
接着,他扭头看着杨振兴,笑着问道:“杨师傅,到底发生了什么事情?您跟我说,我帮您解决。”
杨振兴点点头,没在理会旁边的工作人员,把海参的事情跟陈咏佶又讲了一遍。
陈咏佶也是头疼。
因为这件事情还真不能责怪杨振兴没有提前跟他们说海参的要求。
他作为业内人士,自然是知道葱烧海参这道名菜,用的都是辽东和胶东出产的刺参。
因为刺参体壁厚而软糯,是最适合烧海参的品种。
现场准备的梅花参,虽说品质不输给刺参,可以说是南海食用海参里面最好的一种。
但是梅花参不光个头比刺参大了接近一倍,而且肉十分厚。
如果拿来制作葱烧海参的话,极不容易入味,还会因为烧制时间太久化掉。
正如同杨振兴说的那样,这完全是最基本不过的常识问题。
不管跟谁说起来这件事情,都会说他们主办方的错误,还会嘲笑他们,没有人会指责杨振兴这边没有提前指明需要的海参品种。
陈咏佶现在是恨死了中华美食交流协会的这些工作人员了。
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