第644章 瓶颈
展的规模再大,开的店再多,也不足以完全击垮新德胜和杨振兴。
说不定回头新德胜每到一个对方已经开店的片区开一家新店,凭着树立起来的口碑,分分钟击溃食尚新中餐也不是没有可能。
其他的事情杨振兴暂时不去考虑,他现在主要要做的是培训店里的厨师,提高店里面饭菜的水平。
在指导厨师们店里的菜谱时。
不光是他们都有很大收获,杨振兴自己,也感觉有不小的收获。
尤其是在和接受培训的厨师们重复讲解各种需要注意的细节,杨振兴也连带着温习了好几遍。
感觉在火候等更细微的方面,有了更细致的把握。
不过杨振兴总感觉自己最近一段时间,在厨艺上的进步没有了以往那样明显。
其实早在平时进行常规练习的时候,他就有了这样的感觉。
现在重温那些细节方面的内容,居然感觉还是不怎么明显。
这让杨振兴多少感到有些难受。
毕竟他已经习惯了那种只要埋头研究、练习,做出来的菜就会一次比一次有进步的效果。
许久见不到自己的厨艺有大的提高,让杨振兴不光觉得难受,还让他多了一些危机意识。
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