的服务质量不足为虑，只看一会儿上来的菜质量如何，他心里就能有个比较全面的了解了。
    不多一会儿，杨振兴点的几道菜陆续的依次送上来。
    上菜的顺序没有问题，毕竟这些都是最基本的东西。
    如果这点儿都做不好，也不可能盘下这栋建筑开门做生意。
    几盘菜都属于量大管够的‘传统模式’，比文泉春一盘菜至少多出了一倍。
    但是价格却只比文泉春贵不到一半。
    ‘难怪狗子总说这永春居生意火爆，这段日子口碑传的十分好，就这个菜价，这个菜量，再没人说好就怪了。’
    心里嘀咕着，不过杨振兴更加对服务员的服务感到不屑一顾。
    六道菜，都基本是超量的，就算一个人再能吃，想要全部都吃下去也很困难。
    服务员在客人点菜的时候不加以劝阻，这永春居一天还不知道能浪费多少粮食，攒下来多少泔水。
    点的六道菜，上一道杨振兴就会细嚼慢咽，仔细的品尝做的如何，有什么毛病。
    招牌菜的问题不是很大，毕竟这是招牌，做的差了也不可能拿出来当招牌往外卖。
    而且杨振兴在品尝过后，认为几道招牌菜没少听从其他师傅的意见修改
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