面的一些问题随着时间的发展开始变得突出和明显。
    就拿现在后厨来说。
    原来冯兴源等老人在的时候，同样是每天都会对所有厨师进行指导和培训。
    但老人们指导结束后，会立马在下一个营业时间去检查每一个人是不是有了改变和提高。
    如果没有体现出一丝丝的效果，那等待他们的将是更加严格的指导。
    虽然看上去压的让人喘不过气来。
    但是除了少部分没有毅力、没有进取心的人，剩下的厨师对此都甘之若素。
    因为他们知道这样会有十分大的收获，对他们而言有益无害。
    出了学校步入职场，除非遇到尽职尽责的师父，剩下的哪个愿意这样教导你，不收取任何的好处，让你提高厨艺呢？
    可到了现在，老人们都退休回家养老，只是偶尔才会来一次店里看看。
    指导员工的任务自然交到了下一代的手里，也就是店里的厨师长和头炉师傅手上。
    刚开始大家都还挺尽责，可随着时间慢慢过去，就变得逐渐松懈下来。
    除了他们没有冯兴源等人对文泉春深深的感情和父辈遗留下来的羁绊外。
    同样没有老人们那种无私的精神。
 
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