虽然杨振兴提前给店里放了假，其实忙活忙活下来，发现并没有在家休息几天。
    到初五这天，他再次和刘建业来到文泉春，进行一年一度的破五饺子销售。
    负责店里水饺工作的老师傅钱振华，不同于已经当作顾问，偶尔才来店里一次的冯兴源、张居成、梁庆红等人。
    马上要八十岁高龄的他，依然还活跃在文泉春的后厨。
    杨振兴和当初跟着他一起来的陈华、董恒等师傅不是没劝过对方。
    让钱振华好好回家养老，没必要一大把年纪的还天天一大早就往店里跑，靠一天到晚上才下班回去。
    不说陈华等人的手艺已经炉火纯青，他们几个人也都在店里带出来了不少徒弟。
    有中青年两代人负责，已经不需要钱振华时刻都来监督。
    奈何钱振华实在是从心里喜欢自己的职业，把水饺当作自己生活的重要部分。
    不管他们怎么说，老人都摇头拒绝，表示自己愿意过来，帮着其他人培养下一代的饺子师傅。
    看老人如此坚持，又如此热爱这份工作。
    杨振兴和其他人也没有别的办法，除了敬佩钱振华的精神之外，也只能小心翼翼的看护着这位老师傅。
    
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