第570章 改善菜品
了三百二十七张。
办卡的大多数都是周围学校学生,只有少部分是周围的居民。”
杨振兴对此没有感到意外。
毕竟新德胜开业前确定的面对人群就是学生和年轻人。
那些多少有些花里胡哨的菜,对周围已经成家立业的成年人,吸引力不会太大。
吩咐庞龙继续盯好,安排服务员倒替着休息一部分,杨振兴来到了后厨。
后厨里,田文强和张超已经在安排厨师整理中午营业后的卫生。
俩人怎么说在后厨干了这么多年,之前在文泉春已经是头炉师傅,隐隐有厨师长的架势。
这点儿工作他们还是知道该怎么做的。
看到杨振兴过来,俩人走过来说道:“前面没单子进来了,我俩就安排人打扫打扫卫生。”
杨振兴对俩人安排自无不可。
然后掏出了自己的本子,说道:“强哥,超哥,晌午几位老师傅尝过咱们的菜后,又提点了略有不足的一些地方。
我想着咱仨趁着过午有时间,一起研究研究,到晚上争取把问题完善下来。”
田文强和张超肯定没有意见。
毕竟以后新德胜这边杨振兴交给他们俩负责,再开分店也由俩人带
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