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第521章 侯德成的想法

    杨振兴脑子里瞬间转过弯来。
    他突然想到了之前自己师父训练自己制作创新菜时,潘英俊所说的话。
    当时潘英俊就跟杨振兴说过,他的那些创新菜,又不少完全可以做成西餐样式。
    后来店里还根据潘英俊的提议,开设主营这种新潮菜式餐厅的计划。
    像杨振兴制作的吉利炸萝卜球等创新菜。
    不需要全都装在一个盘子里,可以通过分餐的形式,有几个人就分成几人份,让菜品变得更加简洁精致。
    想到这里,杨振兴感到十分激动。
    “侯老师,您真不愧是名满京城的大老师!居然能想到这一点!”
    好话人人都爱听,侯德成也不例外,他脸上挂满了满意的表情。
    不过接着侯德成看着杨振兴,有些担忧的问道:“这个想法好是好,就是需要考验厨师的能力。
    振兴,不知道你是否能够适应这样的方式,最好是改良传统菜。
    甚至是创新出一些符合这个想法的新菜式?”
    杨振兴挺起胸膛,昂着头拍了拍,自信的说道:“侯老师,这点儿您大可放心!
    头年开始,我的师父就已经指导我创新菜式方面的知识,并且创新了不少菜出来
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