第512章 张家重新开业
悄的没事儿陆续实验了几道创新菜。
比如从川菜酸菜鱼获得灵感,把鱼换成了京城或者说是北方地区最爱吃的肥肠。
创造出了酸菜肥肠这么一道菜。
再比如从粤菜咕咾肉这道传统名菜为根据,把猪肉替换成了地瓜,起名咕咾红薯。
自从两位师父系统的给杨振兴讲解、分析过关于菜式的创新以后。
杨振兴可以说愈发的得心应手。
其他那些创新思路还不是很熟练,但从原有菜谱和传统菜基础上的改良创新。
基本对杨振兴没有难度。
在杨振兴巩固提高所学,不断寻找属于自己的烹饪风格时。
许久不见的张寿海,带着孙子张洪清回到了文泉春。
“张爷爷,洪清,您二位终于舍得回来瞧瞧了!”
看到老熟人,杨振兴很高兴,难得开起了玩笑。
一直混在一起,亦敌亦友的张洪清和刘建业,见面之后到一边不知道嘀咕什么去了。
最近张寿海要回了家里的招牌,可以说人逢喜事精神爽。
脸色红润不说,似乎身上也长了不少肉,富态了不少。
他哈哈一笑,从兜里掏出几个红折子,给杨振兴和身后其他人发
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