。
    搭配霓虹金瓜食用，可以解猪手的油腻，还能在营养上互补，两者相辅相成。
    使用雕刻后蒸熟的霓虹金瓜作为容器，造型更富美观，小南瓜的香气也让猪手带有别样的风味儿。”
    听到杨振兴开始解释，那边的争吵也暂时停了下来，大家又开始对这道菜进行提问。
    其实翻来覆去也没什么好问的，就那么些问题问来问去。
    不过对于杨振兴把食品雕刻内容搬到主菜上来进行展示，还存在较大意见分歧。
    在品尝过香味浓郁、入口回甘，还带有丝丝霓虹金瓜甘醇味道以后。
    这个分歧比之前减小很多，至少打分上不会出现太过分的情况。
    看到评委们品尝过后神色舒展开来，杨振兴知道这道菜在得分上应该没有太大的问题。
    最后的餐后糕点、杨振兴打算做一道甑（zeng）糕。
    甑糕是长安和关中地区特有的传统风味小吃。
    用糯米、红枣或者蜜枣蒸制而成。
    陕人习惯把甑糕读作jinggao，取一声。
    甑是古代的一种瓦器，底部有很多透气的孔格，置于鬲（类似鼎）上蒸煮，就如同现代的蒸锅一样。
    甑糕顾名思
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