只是其中的一个环节，让我来跟你好好解释一下吧。”
    原来，这次唯灵邀请杨振兴去参加的是港岛国际美食大奖赛。
    所说的博览会是饮食饮料及酒店餐饮设备商贸展，大奖赛就是商贸展的其中一项内容。
    展览会每两年一届，是亚太区首个真正国际级食品餐饮专业展览会。
    在95年还取得了UFI，也就是国际展览联盟的认可资格。
    整个展会内容包括食品饮料、肉类、餐饮设备及供应、各类酒水、烘焙原料及设备、酒店用品及室内装潢设计、酒店餐饮和零售科技、咖啡及茶等几大类。
    当然也包括了西式烹调、中式烹调和糕点制作三大项目的港岛国际美食大奖赛比赛。
    展览会自1987年由港岛厨师协会、国际厨师学院和博文亚洲联合举办。
    具体分成专业组和学徒组两大组别。
    “你手上的这份邀请函是专业组的参赛邀请。
    原本如果想要参赛，必须以所属机构或者组织的名义报名才可以参加。
    不过唯灵在港岛餐饮相关部门工作多年，十分有人脉，所以绕过了规则给你发来邀请。”
    原本杨振兴是不想去参加这个港岛国际美食大奖赛的。
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