潘英俊似乎早就想到了杨振兴会有这么一问，自信的回答道：“学习酒店管理的时候，同样教授了饭店管理经验。
    一般国外的酒店，除了住宿外，也包含饭店经营的部分，都有各自的餐厅。
    而且我在国外工作的时候，是跟在饮食部负责人身边当助理。
    餐饮管理这一块儿十分有经验。”
    杨振兴点点头，表示自己理解后，又简单跟潘英俊介绍了一下自己这边的情况。
    “既然这样，我跟您说一下我这边的情况吧。
    我这边开的是鲁菜馆子，算是京城老字号，早就已经有登记认可，现在有两家分店。
    店里头正在筹备申请星级饭店的事情，所以需要一位有丰富先进管理经验的人过来负责管理工作。
    而且计划未来还要继续开几家分店，所以想早点把这块儿稳定下来。”
    潘英俊仔细听杨振兴说完，也问出了自己的问题。
    “那么杨总，请问您现在店里的经理，是有哪里做的不好还是什么情况？”
    “店里的经理是我爷爷请来的老人，现在对方年纪大了，所以想找个更年轻更有活力的人来替代。”
    潘英俊点点头，随后又问了其他几个问题，杨振兴也
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