第十九章
觉,到了吃晚饭的时候。
房帼英对大家说:“中午你们吃过西餐了,晚上就吃点稀饭吧,免得肠胃负担太大。”
说是稀饭,其实是什锦粥,有皮蛋、木耳、海参、瘦肉等,由于火候到家,很是粘稠。
主菜是四个瓜,冬瓜,南瓜、西瓜和一种叫伊丽莎白的黄金瓜,因为都是中间镂空,做成盅,所以这道菜称之为“东、南、西、北、中”。
每个盅里的填料都不同。
冬瓜盅里是放着海鲜,什么乌参、鲍鱼、花蛤肉、海带、海虾等,切成丁,还放了些鱼刺,混烧在一起。
南瓜盅里是甜点,以糯米打底,有果仁、红枣、蜜枣、豆沙、瓜子仁等,用蒸笼蒸透,但南瓜照样可以不走型。
西瓜盅里以鸡茸、鸡肉丝、鸭肫丁、猪肚丝、蹄筋丁、黑木耳等加上山药丁、香菇丁等,也是混烧在一起。
白瓜盅里是把羊肉剁碎,加上佐料,水等烧个稀烂。倒入盅中,常温下就能成冻糊状,就这么用勺子舀着吃。
女孩子家一边吃一边叽叽喳喳评论着,热闹得简直像在茶馆店一样,让林家引来了久违了的欢乐场景。
晚饭后,陪老人说了一些话,三个女孩子就提出要回家了。
第二天
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>