头赶。
    李管事一家天还没亮就全都起床将里里外外收拾了一番，安安静静地等着宁渊的到来。
    等到宁渊到时，便见院里干净的连片树叶都没有，尤其是厨房，亮堂得简直找不出一丝灰来，看着就让人觉着舒坦。
    李管事小心地从柜子里捧出了一个罐子，昨儿个他们已经将买回来的那些猪肉边角料都榨成了猪油，经过一晚上的沉淀，罐子里的油已经成了白色的油膏，正是宁渊要的东西。
    宁渊满意地点点头，吩咐李管事的大儿子李福将昨天新买的那口大锅放在灶上，往里头舀了小半锅水，再将碱放进去，等到碱完全化开后，便将猪油加了进去，而后便要一直搅拌，等待皂化完成。
    这活挺磨人，晚上都不能休息，至少得两个人盯着，一个负责搅拌，一个负责烧火。火最好小一些，比较好控制。
    到了这一步就没宁渊什么事了，总不能在这儿干等着看他们搅拌油脂外加烧火不是。木匠那边的盒子送来了十个，宁渊想了想，吩咐李管事他们若是见油脂皂化的差不多了，便在里头加点盐搅拌均匀，然后将火熄了，放上三个时辰，最后再将锅里的皂基掏出来放进盒子里，等它自己慢慢凝固成型便是。而后晾上近一个月，就能使用了。就是搅拌过
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