设置

关灯

食神,我想喂你袋盐_分节阅读_34

    作者有话要说:
    恢复更新啦!以后还会继续保持日更的!爱你们
    美食小贴士:鱼头其实很有营养的,和豆腐一起炖汤最好!
    第28章 028.生命之水
    “恩恩!”白司琛一个劲地点头。随后,立刻捋起袖子在厨房里忙活起来。
    烹饪的事情不需要他插手,只用做切菜和调味的小事而已。
    别小看了这些不起眼的步骤,白司琛却能够从其中学到了不少的做菜技巧。
    “凉皮切条后要放在盐水里泡着。”
    “这道菜凉拌用54321的比例,那个三丝用4321的比例。”
    “加点怪味汁进去,再补一勺甜增汁。”
    ……
    郭氏的祖传菜肴一共有三百道,除了有五十道没有传给外人,剩下的二百道顾诚奕全部精通,店里的厨师会其中一百道基础的菜肴。
    虽然没有正式的拜师,可从厨房的厨师们嘴里,也多多少少学到了郭氏的一些菜谱。知道了一些比较基础的秘制调味汁、秘制烹饪方法。
    白司琛自身对味道就十分的敏感,耳濡目染一段时间自然突飞猛进。几天之后,不仅可以闭着眼调出十八种味增,还能够轻而易举地拌出三十六种比例的凉菜汁。
  
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>