行考核。
    店里许久不曾有这样的事了。大家在长廊的台阶上寻了个好位置坐下，看着厨房的几名大师傅将几样食材和案板拿了出来。
    比起那些看热闹的员工，郭振霖对白司琛这些天的练习成果更加期待。只希望自己当初没有看错人，白司琛能够通过这次的考验。
    帮厨房师傅准备好食材，顾诚奕经过白司琛身边的时，刻意压低了声音说了四个字，“食材特点。”
    食材特点？什么意思？白司琛一头雾水地看着郭振霖身边的顾诚奕。
    “怎么样？准备好了吗？”郭振霖坐在石凳上，饶有兴致地端起旁边的一壶碧螺春道。
    “嗯！”
    白司琛点点头，转向放满食材的桌子后，麻利地捋起袖子。
    这次，郭振霖给他准备的是：一块老豆腐、一块姜、一根葱、一块肥瘦相间的猪肉、两块土豆还有好几个泡好的香菇。
    郭振霖端起面前的茶壶，轻轻一抬手，淡黄色的液体从茶壶中流到了旁边了紫砂杯中，“我一会要做一道肉酿豆腐和酸辣土豆丝，你就用这些食材帮我准备一下。”
    姜和葱只是调味用的，所以切的时候，白司琛只是把姜切成末、把葱切段放在一旁备用。
    运用之前顾诚奕教自己的方法，
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