之后，语气严厉的又跟大伙交待了几句，随后大家散开，膳禾馆也开始了一天的营业。徐大夫一如既往，在膳禾馆开张的时间抵达。他的出现，让大伙有些振奋，气氛也轻松了不少。今日，受到命案的影响，生意果然差了很多，头一个时辰甚至没有客人光顾。不过，药材在制作成药膳之前，都是需要经过切片、捣烂甚至是蒸熏处理的，所以伙计和后厨的人不至于百无聊赖，还是有事需要他们做的。张管事也是有经验之人，让三个小伙子端来热水，仔细全面的擦拭清理桌椅板凳、立架角落。后厨中，两个厨子和一个婶子，在提前处理部分食材。至于药材，是在药房专门处理的，是一个曾在药铺干过事的大云带着两个小伙子。大云是徐大夫认识和推荐的，多年在药铺当伙计的他很熟悉药材，更是了解不少药理。徐大夫说他做事认真，夏小麦观察之后很认同，也一直很放心大云。夏小麦本想先看看账目之类的东西，青儿进来告诉她徐大夫来了，夏小麦便改了主意。“青儿，你去请徐大夫过来，我在药材室那边等他。”夏小麦吩咐道。青儿应了一声，便赶紧去请徐大夫。药材室在药房隔壁，如此也方便大云他们取药去药房处理。每天晚上，大云还需要清点要药材，徐大夫会过目，夏小麦或者二柱会将其和每天的账目进行核对。
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