374、大森集团创始人刘森的传奇人生冲上热搜,大森的重要性
你比如肉食品,就有鸡鸭鱼,牛羊猪等分类。蔬菜的话,你比如各种类别分在一起精选。
每一个大分类,有金奖五个,银奖二十个,铜奖若干。
其中,获得食材金奖的,就定位全球一级食材,由米其林评选会和国际厨师联盟,一起推荐给全球的米其林餐厅和各大知名餐厅。
不光如此,这个金奖食材,还有国际食材贸易俱乐部的推荐,能够进入很多的特殊地方。
比如,高级领导,或者官方等地方,成为特殊供应食材。
不管怎么说,反正获得金奖,那么你这个食材就能直接一飞冲天。
而银奖的话,就稍微差了不少了。
银奖食材,能够有国际食材贸易俱乐部和厨师联盟共同打造的一块牌子。
除此以外,还能获得米其林评选会这边的一些支持,能够给你一些食材国的一些推荐。
至于铜奖,这个就更差了,除了一块牌子,基本上就没有多少资源了。
所以,这次参加国际食材定级大会的所有供应商,目的都是金奖。
五个大分类,总共二十五个金奖。一旦获得这二十五个之一,那么你就能一步登天。
沈腾飞过来法国来
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