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七四章 红烧鸡丁豆腐。

走去。
    他说:”行了,别那么多废话,吃现成的不是更好吗?”
    话毕,方一洲还回头意味深长地看了艾希一眼。
    艾希被方一洲看得都快心虚了,等确定两人走远,她才回到厨房试验新菜。
    这道菜其实过程和番茄炒蛋也差不多,要先热油,再分别烧好豆腐和鸡肉,最后再将一荤一素合炒。只是,豆腐娇嫩,很容易就在翻炒的过程中碎掉。
    第一遍,艾希没有询问豆腐,先凭着自己的经验翻炒。
    她用的是不容易使食材粘连在一起的橄榄油煎炸豆腐,和翻炒鸡肉,但最后豆腐还是太过滑嫩,一旦和鸡肉一起翻炒就容易碎掉。
    看来是豆腐的品种不行,并且,她自己试吃之后,觉得鸡肉的味儿也淡了一些。表面酱香浓稠,可一旦嚼烂,就过于寡淡了。
    并且,她觉得鸡肉本身有肉质的腥味,豆腐也有豆腥味,两者结合起来,似乎不太合适。
    艾希苦恼地立在砧板前,想了想,还是问:“豆腐宝宝,你们所有的品种豆香味都这么浓吗?”
    “哇,希希姐姐终于开口说话啦!”豆腐语气激动,仿佛被偶像翻牌。
    艾希点头,“嗯,刚才有人在不太方便说话,做了一次之后发
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