我就不客气了，倒要看看仲坤有没有藏私。”方文钊说着就夹了一筷。
    番茄和鸡蛋一并送入口中，起初颇有些酸，刺激着味蕾。但嚼上一口之后，番茄的原汁和鸡蛋里包裹的浓汁混合，竟生出一丝甘甜。
    开胃又爽口，回味无穷，一尝就知道各种火候拿捏得十分精准。
    而他以前让人呈上来的那些，不是酸味的度把握不好，就是鸡蛋太老。即便是请川城最好的师傅做，酸甜相宜，番茄汁合适，鸡蛋也煎得金黄嫩滑，但总觉得差了些什么。
    现在他明白了，是他们把握得都太得当，不够酸！
    而艾希做的这个不知道多加了什么，酸味盖过了甜味，恰恰和他早些年吃到的有异曲同工之妙。那会儿连个包子都吃不起，艾仲坤也还不是什么大厨，做出的番茄炒蛋也是有瑕疵的，太酸。
    方文钊享受地点点头，笑着对艾仲坤道：“老艾啊，你这孙女还真不赖，比你当年做的还要好吃哩！”
    这是真心话，虽然艾希做的比普通的番茄炒蛋是要酸些，但像鸡蛋、浓汁、火候这些都没什么可挑剔的。
    原本艾氏两父子都很担心，毕竟艾希跟着老爷子做菜真正上手的时间也不算长，虽然是很有天赋，却还没来得及真正上手锻炼。
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