正在做的这道菜，是她新创的分子料理，命名为“鱼水深情”。
    这道菜相当讲究，色香味俱全不说，连视觉上也十分赏心悦目。
    竹香气球用针孔戳出几个小洞，里面携着清新竹香的氮气缓缓外溢，仿若置身竹林；黑色磨砂圆盘共有两圈，内圈是鱼肉的精华和调制的透明色秘方浆料，外圈点缀着幽幽香草，以及树莓色的甜点。
    气球是悬挂在食客的椅子上，来客们品尝这道菜时，就犹如与亲密的朋友身处竹林旁的小溪边临渊吃鱼。
    这是艾希想要传达的情绪。
    作为压轴的这道“鱼水深情”被端出去时，艾希面上看起来镇定无比，但心中多少有些小紧张。
    这是她为rêve餐厅搏下米其林三星的第五个年头，为了保住这三颗星星，她每一天都在力求创新。但人的灵感不可能时时都有，所以艾希在瓶颈期的时候，去了趟“段落符号”餐厅。
    这是一家被米其林指南歌颂的分子料理餐厅，名副其实，艾希去吃的时候，每一道菜都真的很精致。而她也从中获得很多灵感，回到rêve创下了“鱼水深情”这一道菜。
    可后厨的一些副手和丹尼斯都说她这可能涉嫌抄袭，因为气球和竹香这样的元素，同“段落符号
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