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第115章 周庄头买牛

没忘了将那坛子蜜酱带走。
    干了这么长时间的活儿,周庄头又累又饿,直接去了大厨房,把蜜酱放在桌上,钱婆子端着饭菜过来,问了一嘴:
    “小周,这里面是什么?”
    “今个儿有人送了蜜酱过来,我也没吃过这种酱。”说着,周庄头将坛口的红封一把撕开,一股微咸的甜香味直往鼻子里钻,钱婆子拿了双干净的筷子,蘸了点酱出来,尝了一尝,道:
    “滋味儿的确不错,要不你匀我一点,正好给夫人也尝尝。”
    钱婆子一直记得,盼儿最爱吃甜,平日里厨房做的菜,稍微加点糖就能提鲜,若是加的多了,将军觉得腻歪便不会动筷,倒是夫人喜欢的很。
    “这坛子酱就放在厨房里头,钱姨您什么时候用都成。”
    一听这话,钱婆子眯眼直笑,又给周庄头舀了勺炖肉,这才端着酱坛子跟厨子商量着,夜里该给夫人准备何种吃食。
    厨子早先在定北侯府带了十几年,也是见过世面的,以前吃过用蜜酱做的烧肉,肥而不腻,香气醇厚,正好厨房里有一块新鲜的梅花肉,放在盘子里,用筛子戳出细细密密的孔洞,之后再加上老抽、生抽等调料,抹上一层蜜酱,在碗里头腌着。
    钱婆子闻着那股香味儿
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