“这到底是何物？虽然呛辣，但味道却不错。”
    “这是灯影肉，乃是用猪后腿肉做出来的，工序颇有些复杂，所以味道才好些……”
    妇人面上露出了惊色，因为猪肉的价格低廉些，她平日里也不是没买过猪肉，烧制出来的吃食总是带着一股子骚气，虽然能入口，但家里头老的小的都不爱吃。
    久而久之，妇人也不愿意浪费粮食，索性就买鸡鸭鹅回家炖煮了。
    看出了妇人面上的疑惑，盼儿也没有隐瞒，笑吟吟道：
    “市面上的猪肉有两种，一种是普通猪肉，吃起来味道自然不佳，骚气重得很，口感也没那么好；另一种叫骟猪，就是在猪仔小的时候，用到割了那话儿，再慢慢养大，这样的骟猪肉质细嫩，又没了骚气，做出来的吃食也好入口……“
    在京里呆了多年，妇人还未曾听过这种说法，心中不免有些吃惊，她瞟了一眼色泽艳红的灯影肉，舌根虽辣的微微发麻，但一股馋意好像从心底升起般，让她忍不住开口：
    “这灯影肉什么价钱？“
    盼儿将手中的磁碟以及筷子放下，道：“灯影肉做起来不算容易，五文钱一两，可以零散着买上点儿，若是能吃惯这种味儿，之后再多买些……“
 
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