第十章:一顿饭的见识
王鹤两个人。
“小楠,这像果冻一样的肉看起来好好吃啊!不行,我得拍张照片!”
每一道菜上来,王鹤都要先让手机先“吃”才行,这也是现在大多数年轻人的通病了。
秦竹楠无奈得摇了摇头,还是自己吃自己的,不想去管王鹤了。
秦竹楠用筷子敲了敲冰烧三层肉最上层的皮,甚至能够听到清脆的咔嚓声,可想而知有多么酥脆。
秦竹楠夹起一块,塞进嘴里,一口咬下去,口感的层次恨分明:
最上面的皮很酥脆;不油腻的肥肉部分很松很散,就像是胖而不腻的男星沈腾一样;而瘦肉部分毫无纤维感。
整块进口之后,“烧”的香味就在口腔之中弥漫开来,配合着咸度很低的咸鲜味,秦竹楠肯定,就算不爱吃烧肉的人尝试一番之后,也肯定会爱上它的味道的。
这道菜是粤菜经典的招牌菜之一,将脆皮、嫩肉、美脂三种元素很好的结合在了一起,外皮酥脆,而肉入口速溶,齿颊留香,是一道很出众的烧肉。
由于分量很少,秦竹楠两三筷子就吃完一盘,然后把目标转移到了乳鸽的身上。
说是乳鸽,结果体积小得离谱,也就比刚刚出生的小鸡体积大不了多少,一百八十块一只!
秦竹
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