元嘉庆看着这么多食材，下意识咽了咽口水，第一次对自己的能力产生了怀疑。
    不过说好自己做就是自己做，所以为了节省时间，他很扯上挂在一旁的围裙，拿起了第一条鱼。
    麻辣口水鸡他以前倒是做过，就是不知道这麻辣口水鱼会不会是和口水鸡一样的做法，鱼肉又该怎么处理。
    所以他很明智的问了一下王维，“王哥，口水鱼的做法和口水鸡是一样的吗？我以前没有做过。”
    王维倒是一点也没有嫌弃他或者看不起他的意思，反而详细的跟他讲起了这道菜怎么做。
    平时木木呆呆的脸上，一旦讲起做菜，瞬间眼睛都多了一丝神采，可见他是真的喜欢做菜，喜欢厨师这个行业。
    “对的，这道菜就和口水鸡差不多的做法，不过鱼肉的处理方法和鸡肉不一样，不能用水煮，得直接用油炸，之后再直接混合调料就行。”
    然后他的手不由自主的动了动，甚至还想亲自演示一遍做法给元嘉庆看，不过想到师傅说的话，懊恼的皱了皱眉，手又收了回来。
    元嘉庆看的不禁想笑，这师兄是个很单纯的人。
    他点了点头，示意自己知道了，接着就一言不发的开始了处理鱼的过程。
    去鱼鳞，去内脏，挖鱼
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