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[综英美]店主不好吃_分节阅读_11

去弄剩下的几条鱼。
    鱼肉片并不厚,但也不薄,因为太厚的话,当其他菜熟的时候鱼肉依旧是生的,如同太薄,片状的鱼肉很快就会变成鱼肉丝。
    剩下的鱼很快就被搞定,盘子里的鱼肉片也变成了一大堆,看上去就像个小山。
    戴纳做完这一切之后,这才转身往食柜的方向走去,那里的第二层有他所需要的食材。
    第15章 格雷格 雷斯垂德
    戴纳这次要做的是水煮鱼!
    说到水煮鱼就不得不提与他同一个菜系的酸菜鱼了。同样是川菜,两者同样都需要辣椒等佐料,甚至连鱼都可以是同一种。不过两者还是有些区别的。
    首先就是味道,水煮鱼是让人舒爽的麻辣,而酸菜鱼则是胃口大开的酸辣。加上水煮鱼和酸菜鱼的配菜也是各有所不同。前者是脆嫩的豆芽,后者是过瘾的酸菜,各有春秋。
    戴纳伸手打开第二层的食柜,翻了翻,掀开上面的袋子,从最深处的地方扯出一袋白色的粉末。就这么提在手上,边走边翻,手上的东西不断增加,豆芽,干辣椒,麻椒,葱,姜,蒜,胡椒……
    最后在绕过台子的时候,将腌制生姜时所剩下的果酒给带了过去。
    全部扔在了灶台旁边,案板前面是两大盘的鱼片,
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