架势都摆到位了，可是眼看着案板上的鱼睁圆了的小眼睛，他这一刀……还是没能砍下去。
    不行，再来一次……
    这次，一刀下去结结实实剁在案板上，那条鱼被剁成了两半，鱼骨都剁开了。
    太邪门了，赵研的脖子以肉眼可见的速度红起来，因为他第二次想的是，这一刀要是能砍下去，颜城就是他的……
    这也太不切实际了，就像马雄说的，那可是朵镶钻雪莲花，还是珠穆朗玛峰顶的镶钻雪莲花。
    郭叔比赵研还开心，他猛地一拍大腿，说：“成了。”
    热锅热油，把事先切好生姜、蒜片、辣椒下锅爆炒，赵研没有忘记要放花椒，郭叔昨天特意说过放花椒的重要性。
    炒至半熟下酸菜，然后把腌制备用的鱼头和鱼骨放进去炒两下，倒水熬汤，要把汤熬出鱼肚白的颜色。
    郭叔在一旁看着，很是满意：“行啊小研，看起来一副文弱书生样，你拿起炒锅，也挺像那么回事的。叔跟你说啊，这水的量一定要把握好，水太多了，汤的浓度就会下降，还有花椒的量放太少了，这道菜有汤，要让汤里也能尝出花椒的麻香味。”
    赵研回过头来对郭叔笑，他的脸被锅底下的火和油烟蒸出了红晕。
    上一世，他
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