的地方。
    因为萧林的基础还是很扎实的，所以王林直接跳过了基础教学阶段，直接开始进入主题，开始了第一道菜的实战教学。
    “好了，现在注意事项也说完了，我先现场给你实践一番，你必须看清楚我做菜的每一道细节，而且，要看我刚才给你讲的注意事项看我是怎么处理的。”王林说完后就开始整理厨具。
    “食材你也是知道的，现在先把食材拿过来吧，记住别拿处理好的，当厨师的，还是得学好每样食材的处理方法，因为不是每一次都有人帮你处理的，所以这是必修课，今天我先叫你处理食材。”
    “好的。”萧林还是很激动地，终于进入主题了，处理食材这一项，也确实是萧林的弱项，之前每次做菜，基本都是别人处理好食材给他的。
    萧林去取回食材后，王林又开始讲解处理食材的注意事项，以及每次处理食材是用的工具，特别是刀。
    王林着重讲解了刀在厨师手里的重要性：“萧林，你要知道，刀可以算是一个厨师灵魂的一部分，切菜，杀鸡，宰鱼，等等，每一种刀的用法都不一样，所以，要能把刀用的孰能生巧，是一个厨师的必备技能。”
    “现在你先给我演示一边你处理食材的基本功吧。”王林将食材
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