几天带回来的野猪肉，舍不得一顿吃完，炖熟了就放在外面冻着，每次吃饭挖一勺放在菜里，沾着那个肉味都香的很。不过今天高兴，可以多挖一勺。
    泡了粉，又挖了白面和细玉米面混合，打算蒸两合面的馒头。虽然现在手里宽松了一些，但是每天吃白面仍旧是一件奢侈的事儿。周氏蒸的两合面馒头用的白面少还能蒸的选软，这可是一门手艺，曾红梅学了一年都没学会。
    发了面，就该积酸菜了。
    后院里种的大白菜都放在地窖里了，堆的小山似的。周氏叫上陆千山跟曾红梅去放杂物的屋子里转出来两口大缸，放了水洗干净，晾在院子里。这大缸就是每年用来积酸菜的缸，一口缸可以积五十斤酸菜，两口缸一百斤，足够吃上一冬了。
    陆张氏还在这边住的时候，周氏积的酸菜自己几乎吃不到。她做的酸菜好，酸汤咸香，不管是炖菜还是做馅儿味道都特别正。这一百斤酸菜陆张氏要给自己家拿三十斤，给她嫁出去的俩闺女一人带二十斤，剩下的三十斤就他们自己吃，蒸酸菜大肥肉的包子，咬一口一嘴油，可惜周氏和几个孩子压根吃不到。
    但是今年可以痛痛快快的吃上一顿酸菜猪肉的包子了，几个孩子围着大缸叽叽喳喳的描述酸菜包子的美味，仿佛立刻就能吃到
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