第一百八十八章绝望的商明
王阳在安素东刚才用银针扎白菜的时候还欣慰的笑了笑,不得不说他的徒弟是真的聪明。
这个银针针尖很细,扎在白菜叶子上并没有痕迹,这样白菜很容易就能够入味,而且也很容易熟,是个特别好的方法。
又看到安素东把汤分成三份,他知道是一份用来煮白菜叶子的,因为白菜叶子煮完之后的汤多少会带白菜的青味,这样会很影响口感。
第二份汤也可以理解,是用来最后摆盘的,可是第三份汤是什么缘故,还留了足足的三分之二。
他看到安素东把七分熟的白菜叶子直接从汤里捞出来了,他现在有一个大胆的猜想。
难道安素东是怕这个白菜叶子在汤里完全熟了之后,本身也带了很多白菜的青味,就算用另一份汤,也多少会带一点。
王阳老先生现在只有一个理解,那就是用足足三分之二的汤滚沸之后,用勺子舀出来一点一点把这个七分熟的白菜浇熟,这样白菜完全都是汤汁的鲜美,避免了一切的问题,还能彻底的洗净这三片白菜叶子。
“这简直就是鬼斧神工啊的做法啊,我这徒弟简直就是神了,我真的是服了!”
王阳不得不感慨,这种办法安素东都能想的出来。
“什么意
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