住要去把餐馆的一些情况和王殷成说。
    王殷成每次听完之后都会给刘恒一些意见，很中肯客观，有些甚至能给刘恒很大的启发。
    刘恒一开始想把餐馆整改成特色风味，创建自己的品牌做自己的菜式，他心里有个很宏观的想法，但落实到各个微观方面时，他又对自己的定位和想法产生了质疑。
    有一次豆沙去睡觉之后，王殷成提了一句：“上次我吃过烧烤之后，豆沙一直吵着要吃带点橙子味道的东西。你可以试试围绕一个味道或者一个主食来做，像鲜芋仙的主食就是芋头。”
    王殷成的话给了刘恒很大的启发，第二天他和顾天去吃了几个比较有m市地方特色的餐馆，吃完之后刘恒问顾天怎么样，顾天擦嘴道：“m市这地方口味偏甜偏重，油糖酱油醋放得很多，有时候还搁点辣椒。本地人还好，外地人吃多了会觉得腻味。”
    刘恒点头，这就是关键点！
    豆沙说要吃带点橙子味道的肉，小孩儿吃不了重口味的大荤，所以橙子柠檬或者其他水果的味道会让他们觉得爽口。
    m市大市人口一千两百万，真正的本地人不到一半，那么多家餐馆吃来吃去最后几乎全是一个味道，如果没有特点，别人不来吃刘恒都觉得理所当然。
    就好像歌
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