炒菜的普及率还不是很高，一般也只有大户人家才吃得起，毕竟猪油这种东西还是比较精贵的，袁云心里的计划是开辟出一片食物油炼制场，农夫们不仅仅只需要种植粮食，还要种植一些能提供植物油的作物。
    这些都在洛阳的规划之中，经济作物的种植肯定会使得农夫们有一个翻身的机会，当然这些都是建立在粮食充足的情况下。
    不过在这一点上，袁云并不担心，杂交水稻加上化肥，不信满足不了人们的食物，毕竟这个时期中国地大物博，人口缺非常稀缺，导致劳动力低下，唯一解决粮食的办法就是提高生产力，这一点郑玄很早就发现了，所以他才甘愿从一个大儒变成了一个纯粹的农夫。
    而洛阳之所以重要，就是因为它不仅是以后主要的作坊集中地，也是作坊生产商品的集散地，由此商业的盛行是早晚的事。
    另一个方面就是农事，在如今这个社会体制下，农业是无论如何也绕不过去的，而且作坊主要集中在城市，洛阳城外的大片耕地是不可能被浪费的，朝廷不会允许，曹操更加不会允许。
    为此，袁云就准备利用科学的办法解放劳动力，让农夫不仅可以耕作粮食作物，还可以有时间生产一些经济作物，甚至包括了养殖业。
    “姐
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