一半，所以他能保持平衡，但是切了一半以后你再把它换一个方向，你就得费很大的力气才能稳住它，那样不但你自己累，切出来的东西，质量也绝对好不到哪里去。”胡老师笑了笑耐心的对他说道。
    “那应该怎么做呢？”他好奇的问了一句。
    “很简单！”胡老师开心的笑出声音来了。“你把它向前翻转90度，让只剩一半的土豆的切口对下，那样它就稳了，你的左手也根本就不需要用力，它自己就能保持平衡，等再切到一半的时候，再把它向前翻转90度那样就可以直接切完。”
    说完，胡老师很轻松的把那个土豆全部切成均匀的土豆片，然后用左手把那切得整齐的土豆片一拍，拍平整，然后再切一次，很快！那细得和头发丝一样的土豆丝就出现在**的面前。**他经验的用两个手指捏起几根在眼前看了又看。
    “你来试试！”胡老师看到他那惊讶的样子开心的把手中的刀递过去给他。
    第八十一章 又有事了
    **他兴奋的接过菜刀，马上就抬起手臂一刀一刀的开始切起来。只不过，他的左手和右手总是不能配合好，不过他越是想向老师那样的速度来切，就越是切不好。要么切得大大的一块下来，要么切得薄薄的一片。而且好几次还差点切
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