第349章 愿我学无所用,器械生灰
因此跑过来进行溯源调查了?
!!!
想到这,阮思敏回头看了一眼在蓄奶池旁仔细嗅来嗅去的质检人员,悚然一惊。
作为在乳制品行业摸打滚打了十余年的老人,阮思敏太明白这个行业里的猫猫道道了——在这个行业里,上游的奶农,中游的奶站,下游的生产企业;谁也别把谁想的太善良!
在这个行业里,奶农因为不太满意8毛钱一斤的收购价,拼命往牛奶里掺水是常态;
奶农要是遇到奶站距离比较远的情况,为了避免鲜奶变酸奶,就直接往里面添加庆大霉素;
后来,奶企提高了收购标准,对牛奶的蛋白质含量有要求了后,聪明的奶农和奶站抓住了“凯氏定氮法”这一检测手段的漏洞(这一方法是通过检测食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量),兑水之余,要么往牛奶里加牛尿(尿里有尿素,氮含量高,可以在数据上进行欺骗),甚至直接加尿素;
等到牛奶味道实在太大,奶企察觉到不对之后,奶站转而研究了一下仪器,发现现有的仪器设备很难检测蛋白精之后(其实是因为这一块的检测成本高,一般不会刻意去检测蛋白精),又开始往鲜奶里添加蛋白精了(蛋白精就是大名鼎鼎的C3H6N6);
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