"字就好奇的进去看了一下，里面不大，就是普通的居民住宅改装的，除了厨房，也就里外两间店面，有五六张餐桌的规模，除了是家小店，里面掌勺的、端菜的、收银的全都是大老.爷们，根本找不到没有一点小的感觉。好奇地一问，那个大鼻子大眼、长得有些急、显得很憨厚、被人jiao做小兰州其实姓马的二十多岁的小伙子一边给我端茶递水一边给我解释，他们都来自离兰州还有半天车程的一个乡下："不能算作兰州人，要算也只能算作是小兰州！"
    我就喜欢这样老实人，去过一次就和小兰州成了朋友。
    小兰州的那家小面馆里面卖的当然有牛rou烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和.谐，香味扑鼻，诱人食yu的牛rou拉面，还有面片、炒面、酿皮、大卤面、凉面；还有与西安不同的羊rou泡馍、与四川不同的麻辣烫、与新.疆不同的羊rou串，当然还有手抓，我从来没尝过那里的手抓，因为天底下没有第.二个人做得比翦南维的那个胖胖的妈妈更好的了，我坚定的相信这一点，因为不仅教长那么认为，枫树的所有人都那么认为。
    小兰州的羊杂碎堪称京.城一绝。虽然这道菜如今满世界都有，也知.道讲究"三料
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>