11．先gan为敬
    熊向辉是在那年的秋天的一个傍晚下班以后到耀东酒楼（详见拙著都市系列长篇小说第.二部）参加张广福召集的一个饭局的时候碰见王大年的。不久前有过一个统计，每个星期能在自己家中吃上几顿饭的年轻人如今少得可怜。不管有钱没钱全是如此，不是应酬就是请客，不是有求于人就是有人有求于自己。官.场上的要陪着领.导吃好喝足还要玩好，那可是gan部考核的重要组成部分。谁都知道，酒喝的多少与升迁的快慢是成正比的，这是官.场不成文的qian规则，所以即使是鞠躬尽瘁，也要死而后已。
    商场上的生意人的饭局更多，因为现在人际之间没有信任、充满了欺骗和猜疑，加上我国从来都是"生意场上无兄弟"的概念，就不得不处处小心、事事提防。不过如果吃得痛快了、喝得飘飘然了，有些商业底价就会浮出.水面，有些平时难以启齿的话也敢说出口，成交与否不重要，重要的是自己可以从中掂量出对方值不值得继续交往下去，生意有没有继续合作的必要，所以中.国的餐饮文化并不仅仅在于美味佳肴而在于提供了那个氛围。一个客户经理在网上发帖诉苦，从下午六点到深夜两点，他不得不喝了四次酒，赶过五个饭局，还去过三家夜.店
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