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第173章 野猪

嫌脏,把猪大肠里面的秽物都清理的干净。

    再放了几盆清水洗干净,确保里面没有残留的东西。

    这才把猪大肠放进一个盆里。

    然后弄一勺干面粉和少许的食盐,反复的揉搓着。

    就这样清洗了几遍,洗去大肠表面的粘液。

    又用冷水把大肠表面的面粉清理的干干净净,把大肠翻一个面,把里面的猪油摘去。

    又用热水把大肠洗了一遍,然后冷水下锅焯水。

    在锅里煮了很长时间,直到用筷子轻轻一戳,能够戳通猪大肠,这才捞出晾凉。

    做完这一切,猪大肠已经没有任何的异味了。

    齐盛在一旁看的目瞪口呆。

    “琪丫头,你确定这猪大肠能吃吗?”

    看着齐盛眼中的不自信,唐琪也没有和他解释。

    又拿出了一些猪骨头,她准备做一个糖醋排骨。

    略微想了一会儿之后,又拿出很多排骨和猪内脏,准备向杀年猪一样炖一大锅的肉,到时候请村子里香熟的那些人家来家里吃。

    可惜这个季节根本就没有辣椒。

    好在,平日里做火锅底料的时候,家里剩余一些干辣椒,这时候也能
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