都市鉴宝龙王第四百八十一章:豆浆油条
速度却也不慢,八根油条,也就是两分钟的事儿。
“呲呲呲!”
油条下入热油,锅中滚烫的热油,瞬间就附着在了油条表面,疯狂地侵蚀着。
受热之后,油条之内产生热气,使面团产生了许多小孔,并且以肉眼可见的速度迅速膨胀起来。
陆洲东手抄筷子,在油锅之中不停的翻滚着,让那金黄热油,彻彻底底,完完全全的将油条包裹。
整个过程,看似轻轻松松,但实际上,想要炸好油条可也是一个技术活。
首先就是面团,这一点,陆洲东做的自然毋庸置疑之一。
另外一个重点,就是在把每两条上下叠好后,用竹筷在中间压的这一下。
这一下不能太紧,要不然两条会粘连在一起;但也不能太轻,要保证油条在炸的时候,两条不分离。
陆洲东当然也是这么做的。
“天哪!”
“哥的手艺居然这么好呢?!”
“真是难以置信!”
而这一幕幕都被陆小小尽收眼底,她已经彻底看傻眼了。
她不是不知道陆洲东烹饪技艺高超,但还是第一次亲眼目睹陆洲东的烹饪过程。
不得不说,这手法实在是太专业了
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