冬季节，鸡圈的温度一般要在二十度左右，而且要经常通风。
    尚云让鸡出山，春冬季选择的是中午这一段时间，就是考虑到温度和通风这两个条件。
    除过温度和通风，鸡圈的卫生也非常重要，鸡粪的清理一定要及时。
    每天早晨，尚云让饲养员把鸡圈里面的鸡粪清理出来，然后倒在荒山里作为肥料。
    鸡粪虽然没有羊粪营养成分高，但也是一种有机肥，通过鸡肥种出来的苜蓿草、蒲公英和苦苦菜，长得非常鲜嫩多汁。
    鸡粪还山，然后在山上面种上鸡想吃的野草野菜，实现了鸡粪无害化处理，也实现了鸡粪归山――野菜野草――鸡粮食――鸡――鸡粪的循环利用。
    在农村也流传着一种预防鸡瘟的土办法：把大米倒在锅里面，不用加油要不用加盐，加热炒一下，取出来，加在鸡饲料里面去喂就行了，一般连用七天左右。
    只要养殖员细心，一般鸡有病了，通过羽毛和表情就可以判断出来。
    尚云对招聘来的四个养殖员说的最多的一句话就是：“一定要善于观察每只鸡的变化，而善于观察的前提条件就是要细心。只要你足够细心，就可以观察到你想要看得的结果。”
    尚云觉得无论是养鸡养羊，
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