夏夜笑着点头：“好喝！汤表面看着虽简单，但味道绝对不简单！”
    丁强抿了口茶水，说道：“这就是老张，做啥都精益求精，就是汤汤水水的也是，说是不能坠了祖上的名声！”
    还没说完就见门又开了，张嫂端了好多小盘子过来：“鱼丝，今天早上送来的江上的鱼，你们吃吃看着！”来回了两次才端齐。
    夏夜目瞪口呆的看着鱼丝装在一个小盆里，放在桌子中央。鱼色洁白。无甚可奇。但把她给镇住的，是围绕这小盆鱼丝的大盘小盘配菜与调料。赤橙黄绿青蓝紫，丝片丁末软硬脆，足有二十多盘，把个鱼丝小盆团团围住，诺大桌子，摆得满满登登。
    夏夜不知如何下手，疑惑的看了丁强。
    “哈哈！是不是很惊讶，你看着我怎么做的！”丁强便特意为拌了一盆。一盆里面，洁白鱼丝最多有十多根，搭配着各个配料。
    丁强边搅拌着边解说着：“这江里的鱼啊！五斤鱼，最多能出个二斤鱼丝就不错了，取的都是最鲜嫩的位置的鱼肉，这些五颜六色的，红色的大致是：红椒丝、金糕丝，搭配着红醋、酱油、辣椒油，绿色的是：尖椒丝、黄瓜丝、苏叶丝、香菜段，黄色的：姜丝，芝麻，芥末。白色的：土豆丝、萝卜丝、苹果丝、梨丝、蒜片
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