候，里面的老板好像都会说这样一句话。
    很好，又是像人类的一天。
    魔女心情愉悦地哼起歌，又回到料理台前，继续剥起虾来。
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    今天陈乔一准备做的是百味炸串和蛤蜊米线锅，选择的食材大多都是参照的她的喜好。
    五花肉切片，基围虾去虾线，蛤蜊撒盐静置吐沙，里脊切成小丁，排骨砍成长条，年糕煮软后再沥干，香菇切花刀，土豆切成薄片。
    荤食得先进行腌制，往成片的五花肉里加生抽、料酒和盐，至于里脊、排骨等料理方式都是大同小异，只是多加了黑胡椒、姜片等物，腌制完成后，便同素食一道用竹签串好。
    对于配料的选择，陈乔一准备了不同的风味。
    先将蒜蓉辣椒酱下锅炒出红油，再混合番茄酱、糖、酱油和醋，煮开后倒入淀粉勾芡备用，是酱料。也有直接将辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、熟芝麻、盐加在一起的干蘸碟。
    做好这些准备工作，炸串则要简单得多。
    先将油倒入锅中，待油温逐渐升高后，先将素串放进油锅里，炸至金黄捞出后，经清油炸过的蔬菜鲜亮，光是放在盘子里就能让人食欲大开。肉串的炸法也是同理。
    炸串的同时，陈乔
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