候去办？”王嬷嬷继续与珍珠说话。
    “呃……，王嬷嬷觉得什么时候合适？”珍珠没那么积极，十几个下人管起来都够麻烦的，还要继续添人，想想她就头疼。
    “自然是越快越好，那么大的宅院，很多地方久不打扫，都开始落灰了。”王嬷嬷走了一圈新建的宅子，随手一摸，就沾上了一手灰，以文昌侯府内院的标准，这显然是非常不合格的。
    “……”
    所以嘛，建那么大宅院做什么？珍珠就郁闷。
    “好吧，挑人的事情，我就不去了，你和林婆婆去吧，后天让罗巢他们驾马车送你们去县里，你们有经验，挑几个老实本份的，就行了。”
    王嬷嬷想了想，胡家姑娘没买过下人，对这些也不了解，于是点头应下。
    ……
    因为过节，各家各户都早早开始了晚饭。
    申时不久，断断续续传出了鞭炮声。
    胡家的饭菜也开始端上了桌子。
    红烧牛肉、香辣牛肉片、五香牛肉、麻辣牛筋、香焖牛腩、酱爆牛舌……
    除了一个清炒芥菜芯外，一桌子肉菜都与牛肉有关。
    因为是团圆饭，一家人就没有分桌。
    潘雪兰已经提前一个时辰回了自家忙活，林婆婆与王嬷嬷就在
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