余清泽先让常乐将鸡肉斩块焯水，然后和枞树菌一起放进大砂锅里，加入姜蒜，放到小炉灶上让常浩烧火炖着。然后常乐去洗菜，余清泽开始跟常爷爷一起拔鸭毛。
    鸭子处理好，剖开，留一半晚上吃，剩下的一半，按余清泽的安排，准备做子姜焖鸭。
    “乐哥儿，今天你来做吧。”余清泽说道。
    常乐看向他，摆摆手，表示自己没做过子姜焖鸭，连菜名都没听过，而且一次都没看过余清泽做，不会做。
    余清泽拉下他的手腕，说道：“没事，我教你，你按照我说的去做就行了。”
    常乐犹豫了一下。
    余清泽指了指自己的左手，道：“我胳膊还抬不起来。”
    常乐一听，立即点头了。也是自己大意了，余大哥现在可是个病人，怎么能还让他炒菜呢，他脸上有些过意不去。
    余清泽笑了，其实他右手又没事，一只手炒菜完全没问题，但是他就想看常乐做一次。
    而且，要想有好厨艺，平时多练是肯定的，但是以现在这个世界的物质条件，没办法让常乐拿吃食来自己做练习，余清泽便只有这样一步一步在旁边教他做，既是学习也是练手，一举两得。
    从鸭肉斩件开始，余清泽全程没动手，他只在一旁
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