宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静……”
    南宋绍熙二年东瀛僧人荣西将茶种从华夏带回东瀛，从此东瀛才开始遍种茶叶。
    在南宋末期东瀛南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的径山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将华夏的茶道引进东瀛，成为华夏茶道在东瀛的最早传播者。
    东瀛《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”
    东瀛《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。
    直到东瀛丰臣秀吉时代，千利休成为东瀛茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并根据《诗经》总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了华夏茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于华夏。
    华夏的茶道出现很早，但遗憾的是华夏虽然很早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名
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