了。
    “老板，很快的，我这边分分钟你就可以下锅了。”叶佳荣跑过去问客人：“你来大份还是小份的？”
    “大份是多少，小份是多少？”第一次听到这个概念。
    “大份是十斤，小份五斤。”不管了揪着一个不松手。
    “来大份的。”胖男子很豪爽：“让老板烧好吃点。”
    老板有些傻眼，他压根儿就没烧过黄鳝。
    “老板，若是信得过我的话，我来烧。”饭店什么调料都有。
    “行，你来。”整砸了他连黄鳝的钱都不给。
    当然，搞好了就是皆大欢喜了。
    称重，十斤，那边杨智剔骨，这边叶佳荣就做准备。
    独蒜有好几斤呢，叶佳荣给削了一碗出来，拍了两个黄瓜切成条，再从老板的泡菜坛里装了一碗的泡红椒出来。
    等她的准备工作做好。杨智已收工了。
    这就是效率！
    饭馆的炉火正旺，叶佳荣倒油下去也不心疼，足足倒了一斤多的油，下了姜蒜花叔辣酱下去，然后再放鳝鱼下去翻炒了一下，倒下泡椒和黄瓜条。
    下锅到出锅，不到十五分钟，一大盆的红烧鳝鱼端上了桌。
    “朱哥，这味道不错！”
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