白菜怎么腌、腌多久菜谱上又没写，腌不好整个臭了，还不如直接用新鲜大白菜呢。还好每年我都帮着姥爷存一些，也算是保住一部分他老人家的手艺……哎。”
    “嗯，你好好做。”白晓星放开手里的菜叶，双手托着下巴出神。
    每年秋收时节帮着姥爷腌白菜、汲酸菜什么的，是小院里一年当中最热闹的时候，那时候院子里摆满了大大小小的缸和堆成小山的秋菜。
    每当这个时候，姥爷都会给他们讲述关于菜谱的一些故事。
    其中最是百讲不厌的，就是这道叫王府炖肉的菜。
    这道菜虽是冠着“王府”俩字，可事实上并非是王府中传出来的菜式。它真正的起源在民间，确切地说，这是村里第一批应征而来修建寺庙的先人们创出来的菜品。
    当时祥云寺的修建工程浩大，工期又非常赶，他们连吃饭的时间都没有，不得已，就只好在工地上做饭。但因为青城市地处蒙古高原南端，是塞外边陲，寒冷的天气使得小锅根本不足以保存热菜，他们往往吃到的依旧是冰冷的饭菜。
    于是当时的擅长铸铜铸铁的谭家人想了一个办法，将村里的许多小锅熔在一起铸造了一口巨大的铁锅，足足可以容纳百十来人一起吃饭的大锅。这样的大锅做
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