纹路，冰冷平滑的刀身折射出刀主人一双翡翠色的眼睛，轮廓明艳美丽。
    身着柔婉和服的纤细女性，和她手中的冰冷长刀形成了极大的反差，斋藤却不由陷入了回忆。
    他的母亲也是一位料理人，专门经营着一家寿司店维持着母子两的生活，母亲的寿司很受欢迎，积蓄甚至能够送他去远月读书，他曾经一直都是以母亲为榜样将成为一个出色的寿司师傅作为人生目标的。
    然后……在母亲因为性别而遭遇寿司界守旧规矩“女人不得进后厨”被男性同行羞辱磋磨，从而导致精神身体一同垮掉一病不起后，他的理念就发生了偏向。
    组成寿司最重要的两大食材就是醋饭和生鱼片，斋藤将更重要一些的鱼类食材当成自己的刀，像个武士一样接起母亲的担子直接一家家地去挑了当初联合起来恶意欺侮她的那些寿司店，不知不觉打出威名的同时也成为了远月的第五席。
    想到这里的斋藤视线不由落在了握刀女郎的身上，当初去踢馆谷川一门的队伍里也有他一份，那时才得知其中隐情之际，少年就想到谷川一门之所以会那样疯狂打压这一位，其实也跟那条性别歧视的规矩脱不了关系。就算在风气逐渐清明的这个时代，那些迂腐自大的蠢货也改不了这份歧视无法忍受
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